Gemeinschaftsverpflegung

Trends & Erfolgsrezepte für die Praxis

Vom 26. – 28. September 2017 findet im Hotel Vienna South – Hilton Garden Inn eine Konferenz zum Thema Gemeinschaftsverpflegung statt. Delegate wird nicht nur als Hauptsponsor der Veranstaltung tätig sein sondern auch durch Herrn Christian Schmidt mit einem Vortrag vertreten sein. Wir werden am 2. Konferenztag (27. September) um 13:30 zu folgenden Themen auf der Bühne sein.

Let’s get digital! Einsatz moderner Medien für Prozesse in der Gemeinschaftsgastronomie:

– Wie lassen sich mittels Digitalisierung in der Großküche Prozesse optimieren?
– Intake Tracking – Abgleich der Aufnahme mit dem individuellen Nahrungsbedarf
– Roomservice in Krankenhäusern – Vermeidung von Produktionsspitzen und Food Waste

Das komplette Programm sowie Teilnehmer und Vortragende finden Sie hier im Anhang.
Weitere Informationen zu der Veranstaltung finden Sie hier.