Revolutionieren Sie Foodservice mit unserer innovativen Plattform für
Bildungswesen

Gesundes und nachhaltiges Essen
und gleichzeitig den Personalaufwand niedrig halten.

Flexibilität für die Masse. Für alle ist gesorgt. Individuell, lecker und günstig. Das ist das Campus-Catering, das Gäste von heute von Ihrem Bildungsbetrieb erwarten. 

Für Sie bedeutet das, dass Sie neben Standard-Vorabbestellungen auch auf individuelle Bedürfnisse einzelner Gäste bzw. Schüler:innen eingehen müssen. 

• Egal, ob vegetarisch, vegan oder flexitarisch.

• Egal ob Sie auf Gluten-, Laktose- oder andere Lebensmittelunverträglichkeiten Rücksicht nehmen müssen. 

Erfahren Sie, wie unter anderem die Studierendenwerke mit Delegate Foodservice Software arbeiten.

Zentral verwaltet – lokal individuell gestaltbar 
Service-Konzepte,  Lieferanten- undRezeptur-Management

Ihre Kund:innen sind alle einzigartig. Mit individuellen Service-Konzepten, verschiedenen Lieferant:innen und Dienstleistungen müssen Sie trotzdem alle unter einen Hut bringen. Optimiert und in einer Datenbank, damit sie alle Synergien aus Lieferantenverträgen und Rezepturen nutzen können. Dabei sollten sie trotzdem den individuellen Service-Konzepten genügen.

Delegate Foodservice Software lässt Sie unterschiedliche Rezepturen und Lieferant:innen kunden- bzw. konzeptspezifisch freischalten.

Wünschen nach Regionalität kann ebenso Rechnung getragen werden wie danach, beste Preise durch große, internationale Lieferant:innen zu erzielen.

Nur wenn all Ihre Systemezusammenarbeiten, 
können Sie sich von Ihrer besten Seite zeigen!

Zusammenarbeit ist das A&O guter Unternehmen. Das gilt auch für die IT-Systeme, die mit Ihrem Warenwirtschaftssystem zusammenarbeiten müssen.

Mit Delegate Foodservice Software ermöglichen Sie eine homogene Systemlandschaft durch leichte Integration aller relevanten Systeme. Zum Beispiel:

• Kassensysteme & Point-of-Sales
• Finanz- und Buchhaltungssysteme
  
• Lagerverwaltung
  
• Einkauf
  
• Lieferantenmanagement
  
• Digital Signage
  
• Menübestellsysteme
  
• Catering-Management-System
  

u. v. m.

Die wichtigste Ressource optimal einsetzen
Qualifikationen nutzen, Fehler mittels Automatisierung vermeiden

Qualifiziertes, motiviertes Personal ist eine der wichtigsten und gleichzeitig eine der gesuchtesten Ressourcen unserer Zeit. Deswegen gilt es, Ihr Personal optimal nach den vorhandenen Fähigkeiten einzusetzen. Das bedeutet, neue Arbeitskräfte schnell einzulernen und einzusetzen sowie unnötige manuelle Arbeit und damit Frust und Fehlermöglichkeiten zu reduzieren.   

Mehr erreichen ohne zusätzliche manuelle Arbeit 
Automatisiert Prozesse beschleunigen und Fehler vermeiden

Manuelle Arbeit birgt viel Fehlerpotential. Und dauert. Wirklich lange. Wie viel Entlastung kann es für Sie und Ihre Mitarbeiter:innen bedeuten, wenn Buchungen automatisiert und korrekt vorgenommen werden, wenn interne Konferenzbestellungen integriert und unaufwändig sind, wenn Lagerstände ohne Excel, Papier, Bleistift und E-Mail korrigiert werden und wenn jede Änderung auch jederzeit nachvollziehbar belegbar ist?

Egal ob Dunkelbuchungen über unsere B2B-Schnittstelle, automatisch erzeugte Etiketten oder einfach nur hochoptimierte Inventurprozesse – mit Delegate Foodservice Software machen Sie Ihre Prozesse flotter, sicherer und vor allem nachvollziehbar.

Sicher planen mit messerscharfer Kalkulation 
Margen nutzen, Potentiale heben, Wareneinsatz optimieren

Wareneinsätze binden Kapital. Bestellungen bei den falschen Lieferant:innen vernichten Margen und reduzieren das Potential, verhandelte Rabatte voll auszuschöpfen.

In einem Geschäft, in dem manchmal schon eine Abweichung in der zweiten Nachkommastelle zwischen Soll und Ist relevanten Einfluss auf den Erfolg hat, muss messerscharf kalkuliert werden.

Je nach Organisation und Planung Ihrer Produktion braucht es verschiedene Ansätze, um unnötige Kosten zu reduzieren, Margen zu maximieren oder einfach Verträge und Rabatte optimal zu nutzen.

Mit Delegate Foodservice Software verhandeln Sie Ihre Netto-Preise mit Händler:innen siegessicher!

Informierte Gäste sind zufriedene Gäste
Lebensmittelauszeichnung leicht gemacht

Gutes Essen ist nicht genug. Gäste wollen informierte Entscheidungen treffen und alles über Ihre Produkte wissen. Die Auszeichnung der Produkte ist heutzutage ein Muss für die Gemeinschaftsverpflegung. Egal, ob LMIV-Auszeichnung, Herkunftsauszeichnung, Auszeichnung des CO2-Fußabdrucks, Allergenauszeichnung oder die Deklarierung anderer Attribute – sicher ist sicher. 

Falsche Kennzeichnung führt im besten Fall nur zu Negativwerbung. Im schlechtesten Fall zu einer Klage und einem Mediendesaster. 

Daten manuell einzupflegen ist jedoch Sisyphus-Arbeit und weder gibt es genug Personal noch genug Zeit um up-to-date und sicher zu bleiben. 

Die elektronische Anbindung Ihrer Lieferant:innen über die Delegate B2B- und EDI-Schnittstellen hilft Ihnen, Allergene, Zusatzstoffe und Nährwerte automatisch in die Artikelstammdaten zu übernehmen und stets aktuell zu halten. So gibt es für Sie keinen manuellen Mehraufwand und Sie sparen Zeit. Und die aufwändige Beschaffung und Kontrolle der Daten entfallen ebenfalls.

Abfall vermeiden 
Umweltbewusstsein und Profitabilität gehören zusammen 

• Welche Art von Kosten erzeugt Müll (Verpackungsmüll und Lebensmittelabfälle) in der Foodservice-Branche? 
• Grob gesagt: Image, Lagerfläche, Einkaufs-, Produktions- und Entsorgungskosten und noch vieles mehr. 
  
• Die Vermeidung von Müll bedarf aber keiner komplexen technischen Werkzeuge, Videokameras oder Ähnlichem. 95% des Mülls lässt sich nämlich einfach vermeiden!
  
• Wie? Durch  gute Planung, optimierten Einkauf und einer Produktion, die dem tatsächlichen Verbrauch entspricht.
  

Glückliche Gäste kommen wieder   
Systemunterstützte Kreativität

Langweilige Speisepläne lassen Ihre Gästezahlen schwinden, denn das Angebot ringsum ist oft genug sehr groß. 

Außerdem haben sich die Ansprüche der Gäste geändert: Verschiedene Ernährungsformen wollen berücksichtigt und in originelle Mahlzeiten umgesetzt werden. 

Verständlich, dass es oft schwierig ist, kreativ zu sein – die Zeit muss häufig für andere Dinge genutzt werden. 

Mit Delegate Foodservice Solutions erhalten Sie genau hier Unterstützung – mit unserem intelligenten Menüplaner sind Vielfalt und Kreativität bei Ihren angebotenen Gerichten garantiert.