Revolutionieren Sie Foodservice mit unserer innovativen Plattform für
Krankenhäuser

Ihre Komplettlösung, um gesundes

und nachhaltiges Essen zu servieren.

Delegate Patients Service ist die Foodservice-Komplettlösung für alle Verpflegungsprojekte im Krankenhaus.

Von Vertragsverhandlungen mit Lieferanten, intelligentem, bedarfsgesteuertem Einkauf bis hin zur Lagerverwaltung und Bestandsverfolgung. Vom Produktionsmanagement bis hin zur Menüplanung, Menübestellung, Protokollierung der Nahrungsaufnahme sowie Restaurant- und Verkaufsmanagement.

Mit Delegate Patients Service können Sie automatisiert

• den kompletten End-to-End Foodservice-Prozess abdecken.

• sicherstellen, dass Sie die geltenden Ernährungsrichtlinien einhalten.

• alle Diätanforderungen und Unverträglichkeiten berücksichtigen.

• Mahlzeiten in verschiedenen Service-Varianten bereitstellen, um Ihren Geschäftsprozessen und den Bedürfnissen Ihrer Patienten gerecht zu werden.

• Die Einbindung Ihrer Patienten in die Ernährung verbessern

Und das alles bei gleichzeitiger drastischer Verringerung der Lebensmittelabfälle, Reduzierung des CO2-Ausstoßes und Einsparung von Kosten durch Verbesserung und Rationalisierung Ihrer Prozesse.

Außerdem beschleunigt die richtige Ernährung den Genesungsprozess, verringert die Wiederaufnahmerate von Patienten und beugt Mangelerscheinungen und Krankheiten vor.

Das Menübestellsystem

als Herzstück der Patientenverpflegung

Ein ausgereiftes und flexibles System für die Menü- oder Mahlzeitenbestellung ist ein wichtiger Teil jeder Foodservice Lösung im Krankenhaus. Delegate Patients Service bietet Ihnen ein Menübestellsystem, das vollständig mit der Warenwirtschaft, Rezepturverwaltung, Menüplanung und Produktion integriert ist. Unsere Software unterstützt sowohl die Einzelküche im Krankenhaus als auch große Zentralküchen oder eine Kombination von lokaler und zentraler Produktion. Unsere Lösung ist auch für große Klinikverbünde geeignet: Dank einer zentralen Datenbank behalten Sie mit Delegate Patients Service stets den Überblick, berücksichtigen aber gleichzeitig die lokalen Besonderheiten der einzelnen Standorte.

Patienten können ihre Mahlzeiten selbstständig über Bedside-Terminals und mobile Endgeräte bestellen (Laptops, Tablets, Handy sowohl für Android als auch iOS, online oder offline). Jedem Patienten werden nur seinen Diätvorschriften entsprechende Mahlzeitenoptionen angezeigt, zusätzlich werden seine Abneigungen und Vorlieben in den Menüvorschlägen berücksichtigt. Auch bei einer Bestellung durch Klinikpersonal, z.B. wenn ein Patient nicht selbst bestellen kann, sind die Auswahloptionen entsprechend vorgefiltert.

Nachhaltigkeit ist eines der größten Themen unserer Zeit, auch und vor allem für die Patientenverpflegung.

Fachkräftemangel, gestiegene Energie- und Lebensmittelpreise, Klimakrise und ein knappes Budget machen nachhaltiges Wirtschaften in der Krankenhausküche unerlässlich.

Delegate unterstützt Sie bei der Bewältigung dieser Herausforderung. Mit unserer speziell auf die Bedürfnisse von Krankenhäusern zugeschnittenen Foodservice Software können Sie Bestellmengen exakt kalkulieren und Überproduktion sowie Lebensmittelabfälle durch messerscharfe Bedarfskalkulation vermeiden – das verringert Wareneinsatz und Entsorgungskosten automatisch und schont damit Ihr Budget.

Auch der Umwelt tun Sie mit unseren Nachhaltigkeits-Features etwas Gutes: Beim Bestellvorgang lassen sich regionale Lieferanten und saisonale Lebensmittel automatisch bevorzugen. Das verkleinert den CO2-Fußabdruck Ihrer Klinik im Handumdrehen. Wie dieser genau ausfällt, berechnet unsere Klimato-Integration für Sie. Diese Daten, ebenso wie Nährwerte, Allergene und Zusatzstoffe, können Sie für Ihre Bewohner pro Rezeptur oder pro Menü auszeichnen: Patienten und deren Angehörige möchten heutzutage informierte Entscheidungen treffen.

Verbessern Sie die Teilhabe von Patienten in Ihrem Krankenhaus mit unserer Software. 

Geben Sie Ihren Patienten ihre Autonomie zurück und werden Sie mit mehr Teilhabe, besserer Compliance und höherer Zufriedenheit belohnt.

Mit der mobilen Essensbestellung können Patienten mit ihrem eigenen mobilen Endgerät genau das Essen bestellen, das sie möchten und zu dem Zeitpunkt, zu dem sie es wirklich essen möchten, selbstverständlich im Rahmen der Diätvorschriften. Bereitgestellte Fotos und Nährwertangaben ermöglichen eine fundierte, gesundheitsbewusste Essensauswahl.

Die mobile Bestellfunktion kann auch mit Familienmitgliedern oder Besuchern geteilt werden, die an der Pflege des Patienten beteiligt sind. Denn nichts macht Patienten glücklicher, als eine Mahlzeit gemeinsam mit ihren Liebsten zu genießen.

Mit der QR-Code-Mahlzeitenkommunikation wird jeder Tablettkarte bzw. jedem Zimmerservice-Ticket ein QR-Code zugeordnet. Per Scan mit Handy oder Tablet sehen die Patienten genau, was in ihrer Mahlzeit enthalten ist. Die Funktion sorgt nicht nur für ein verbessertes Bewusstsein der Patienten für ihre Ernährung, sondern führt zu zusätzlichen Funktionen wie z.B. Self-Intake-Tracking.

Mittels Self-Intake-Tracking, das von Patienten nach jeder Nahrungsaufnahme am eigenen Mobilgerät durchgeführt werden kann, wird Mangelernährung wirksam vorgebeugt, da der Patient wertvolle Einblicke in seine tägliche Nährstoffzufuhr erhält. Zusätzlich wird Ihr Personal entlastet, da die Daten nicht händisch ins EMR-System eingepflegt werden müssen – sie werden automatisch übertragen.

Das Umfrage-Tool, ebenfalls am mobilen Endgerät, hilft Ihrer Klinik, Patienten-Feedback in Echtzeit einzuholen. So können Sie negative Rückmeldungen direkt in korrigierende Maßnahmen umwandeln. Beugen Sie negativen Online-Bewertungen vor und warten Sie nicht, bis die Patienten entlassen wurden!

Krankenhaus oder Hotel?

In Australien und den USA ist Room Service in Kliniken längst Usus.

Room Service statt Tablettierung am Verteilerband bedeutet, dass Patienten bestellen können, was sie möchten – wann sie es möchten. Das hat viele Vorteile für Ihr Krankenhaus.

Room Service bietet Ihren Patienten mehr Optionen, Flexibilität und Autonomie – und damit mehr Lebensfreude während ihres Spitalaufenthaltes. Doch auch die Krankenhäuser profitieren: Unsere Kunden berichten von einer Steigerung der Patientenzufriedenheit, positiveren Online-Bewertungen sowie einer Senkung des Mangelernährungsrisikos, was wiederum Genesungszeiten verkürzt, die Bettenbelegung und Wiedereinweisungsraten senkt.

Der Bestellvorgang ist denkbar einfach: Patienten bestellen über ihre eigenen mobilen Geräte, Bettenterminals oder das zentrale Call Center. Das klinische Personal muss die Bestellungen nicht mehr zu Fuß „einsammeln“. Selbstverständlich können die Patienten nur ihrer jeweiligen Kostform entsprechende Mahlzeiten ordern, nichtkonforme Komponenten werden nicht angezeigt. Unsere Kunden berichten, dass sich so auch die Patientensicherheit erhöht hat.

Auch das Küchenpersonal wird entlastet: Sobald ein Patient seine mobile Bestellung aufgibt, wird in der Küche automatisch der entsprechende Bon gedruckt bzw. auf dem digitalen Küchen-Display angezeigt. Die Auslieferung ist komplett digital nachvollziehbar, von der Produktion über das Verlassen der Küche bis hin zum Erreichen des Patienten. Zusätzlich stellt unsere Software sicher, dass jeder Patient das richtige Essen erhält – auch bei kurzfristigen Verlegungen.

Das Room-Service-Konzept verringert außerdem anfallende Tablettabfälle und damit den CO2-Fußabdruck Ihrer Klinik. Das freut nicht nur die Umwelt, sondern auch Ihr Budget.

Beschaffung, Lager, Rechnungen:

Die Basis für alles andere

Natürlich müssen Sie Ihre Zutaten auch einkaufen, Ihr Lager verwalten und Ihre Lieferanten bezahlen. Selbstverständlich decken wir alle diese Prozesse einer klassischen Warenwirtschaft im Detail und mit allen Besonderheiten und Komplexitäten, welche die Gesundheitsbranche mit sich bringt, ab. Darin stecken mehr als 30 Jahre Erfahrung!

Vom elektronischen Lieferantenkatalog, der Verwaltung von Nährwerten, Allergenen und Zusatzstoffen bis hin zu Gesundheitskennzahlen und CO2-Fußabdruck. Elektronische Bestellungen, Lieferscheine, Rechnungen. Digitale Inventuren, Warenzugänge, Transfers mit Handhelds. Alles vollständig integriert in unserer Foodservice Software. Dafür sind keine Schnittstellen zu Drittsystemen notwendig.

Reporting und Controlling:

Das wichtige notwendige Übel

Was wäre eine Foodservice Software, mit der Sie Ihren gesamten Prozess vom Lieferanten bis zum Patienten abdecken, ohne dass Sie dann auch ihr notwendiges Reporting und Controlling damit abbilden können? Natürlich steht Ihnen unser umfangreiches Angebot an Reports zur Verfügung, mit der Sie nicht nur umfangreiche Dokumentation der Verpflegung der Bewohner bekommen: Durch die vollintegrierte Warenwirtschaft erhalten Sie nicht nur Berichte, mit denen Sie in Lieferantengespräche besser verhandeln können, sondern decken auch sonst alle internen Berichtsanforderungen ab.

Ergänzt wird das noch um Berichte, mit der Sie auch Auswertungen in Hinblick auch Nachhaltigkeit erstellen können.